店舗の環境にもこだわりました☆彡 LOAを使い、居心地の良い空間になっております!!!

米粉遊舎pono-ponoの店主です☆彡


開業から12年を迎えたころ、体調を崩し、9か月間お店を休業することとなりました。

パン職人でありながら、小麦を身体が受け付けなくなる＿＿＿。

それは、これまで当たり前だった
【食べる喜び】と向き合い直す、大きな転機でもありました。

”安心して、美味しいものを味わっていただきたい”

その想いを胸に、素材と製法を一から見直し、幾度も試作を重ね、グルテンフリー米粉専門店として新たに歩み始めました。

国内産米粉を使用し、素材本来の風味を大切に。

ひとつひとつ丁寧に焼き上げるパンやお菓子には、身体へのやさしさと、日常を少し豊かにする味わいを込めています。

リニューアルオープンから３年。

現在では国内のお客様だけでなく、海外から足を運んでくださるお客様にもご来店いただけるお店となりました。

これからも、お米の持つ繊細な美味しさと、日本ならではの食文化の魅力を、皆様へお届けして参ります。

日々の暮らしの中で、心ほどけるひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

※一部の商品（シフォンケーキ・シュークリーム）には卵を使用しております。

※シフォンケーキには、米飴を使用しております。
小麦アレルギーをお持ちのお客様は、原材料をご確認のうえ、お買い求めいただきますようお願いいたします。